浸大研究發現豬膽酸有助調節血糖　正研發新藥助治療二型糖尿病

香港浸會大學進行一系列研究，發現人體用以消化和吸收脂肪的膽汁酸中，有一類為豬膽酸，可有效調節血糖水平。研究團體預計，豬膽酸可用於預測和治療二型糖尿病，團隊亦已申請國際專利，正研發以豬膽酸為分子骨架的新藥。

負責研究的浸大中醫藥學院講座教授賈偉表示，膽汁酸是用作消化和吸收脂肪，而豬膽酸是膽汁酸的其中一種，是受腸道菌群調節，亦取決於肝臟合成，肝腸轉運等環節，人的膽汁酸內只得約2.43%的豬膽酸。不過是豬隻的膽汁酸中，豬膽酸是主要成份，佔約76%，賈偉指出，豬有十分不健康的生活習慣，包括進食高脂食物及缺少運動，但卻沒有高血糖的問題，估計是與豬膽酸有關，而團隊透過實驗亦證明，豬膽酸有效調節血糖水平。

研究團隊進行臨床調查，發現健康但身型清瘦的人，比起健康但肥胖及肥胖並患有二型糖尿病的人士，豬膽酸的水平更高。團隊亦從參與上海糖尿病研究的132位病人中分析，豬膽酸濃度較低的86人，在5至10年後出現代謝健康問題的機會亦較高。

研究團隊透過實驗，亦發現抑制豬隻的肝臟製造膽酸，發現這些豬隻的血糖水平上升了30%。之後研究人員再為注射豬膽酸，牠們的血糖水平隨即回落。團隊在實驗中亦發現，豬膽酸能有效刺激「血糖素樣肽—1」（GLP-1），能提高胰島素分泌，從而調節血糖的水平。

有關的研究結果已刊登於國際科學期刊《細胞代謝》(Cell Metabolism)及《自然通訊》(Nature Communications)，團隊亦已申請專利，正研發治療二型糖尿病及非酒精性脂肪肝，以豬膽酸為分子骨架的新藥，因申報和臨床過程需時，估計要五年以上時間。

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記者：黃悅晴